VIVE LOS MEJORES ASADOS CRIOLLOS & CONOCE NUESTRA TIENDA



EL ESTANCIERO


ASADOS CRIOLLOS


Mi nombre es Matías Policella, Fundador y Maestro Parrillero de El Estanciero, un sueño de humo que se ha cocinado a fuego lento entre tradiciones argentinas e italianas.

Conceptualizar la cocina gaucha argentina en brasas, con técnicas de fuego y el carácter de un buen corte, es algo que realmente me llena de orgullo.

Llevamos el concepto de asados a otro nivel en hogares, empresas, fiestas y todo tipo de eventos: cortes de primer nivel, puestas en escena innovadoras y la más amplia gama de carnes.

"El Fuego tiene su propio idioma que habla en el reino del calor, el hambre y el deseo y por sobre todo habla de las posibilidades."