RECETAS - Cartucho de Frutos Rojos

Mezcle en un recipiente todos los frutos rojos, agregar azúcar, vinagre balsámico y pimienta a gusto.
Hacer unos cartuchos / camas, con hojas de papel aluminio. Colocar los frutos rojos sobre la cama y tapar con el mismo. Dejar en la parrilla por 15 minutos, emplatar y servir con menta fresca sobre el mismo papel de aluminio.
Acompañar con helado de crema.
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Ingredientes:

  • 1 k de frutos rojos (frutillas, mora, frambuesa y arándanos)
  • 2 tazas de azúcar
  • 8 cucharadas de vinagre Balsámico
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Hojas de menta
  • Hojas de papel aluminio dobles de 40 cm x 40 cm
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