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SERVICIO SALMONES Y TRUCHAS
Ofrecemos un servicio de Salmones y Truchas, cocinados lentamente a la leña, servidos en el punto perfectos, terminados con eneldo.
Este servicio, según el evento, puede ser presentado, tanto en formato coctel, o como primer plato a la mesa.
Este servicio, según el evento, puede ser presentado, tanto en formato coctel, o como primer plato a la mesa.
Más Detalles
SERVICIO DE SALMONES Y TRUCHAS
Trabajamos con salmones y/o Truchas seleccionadas, cumplimos con la cadena de frio constante, para mantener un producto fresco, nuestra forma es con mucha paciencia, trabajado a la leña, logramos un ahumado único, ya que los salmones se cocinan lentamente sobre una tabla de madera nativa y una cama de cilantro fresco
la receta se terminan con una mantequilla clarificada de eneldo, este plato lo podemos servir tanto de picoteo como de primer plato (entrada)
Una Puesta en escena inolvidable, llena colores, aromas y sabores, sorprende a tus invitados.
